BYHANNEKE-ID-A-Logo-DIAP.png

PATISSIER  CHOCOLATIER  GRANOLATIER

WELKOM

Dé Alkmaarse patisserie, chocolaterie en granolaterie.

 

By Hanneke maakt van elke gelegenheid nèt dat beetje meer. Of het nu macarons, bonbons, taart of granola is, alles wordt met liefde en passie op de ambachtelijke manier bereid. 

By-Hanneke-Macarons.jpg
MACARONS
Bestellen
Chocolate Pink
TAARTEN
Bestellen
Cake van de partij
TAARTEN
Bestellen
Choco-Cookies-amanda-lim_LRES.jpg
KOEK & CAKE
Bestellen
Image by Maria Georgieva
GRANOLA
Bestellen
nsplsh_04a7eeed59e5416bad2902995dff3893~mv2_edited.png
TRAKTATIES
bestellen

BOX de MACARONS

smaakjes van het seizoen

Ieder seizoen heeft BYHANNEKE een box met heerlijke macarons met smaken die bij díe tijd van het jaar passen. 

De box is gevuld met 10 macarons in 5 verschillende smaken.

Lekker voor jezelf of leuk om weg te geven.

By Hanneke Maracons Box

10 %

KORTING

Brooddeeg kneden

OVER

HANNEKE KARTE POS

De naam zegt het al, het is Hanneke. Een Alkmaarse met Heiloose roots. Creatief, ondernemend, sportief en zorgzaam.

 

Al méér dan 10 jaar bakt zij zich een slag in de rondte en deed dit dan ook met liefde voor allerlei verjaardagen en bruiloften. De droom om van bakken haar werk te maken en hier zelf iets voor op te starten werd met de jaren groter.

Naast het plezier in het bakken van taarten, cake en koek, is zij ook haar eigen granola gaan bakken. Dit omdat zij in de winkels maar geen lekkere granola kon vinden, want té zoet of teveel gedoe er in. Zij is dit uiteindelijk zelf gaan ontwikkelen, want als taart, cake en koek lukt, dan moest die granola  ook wel lukken. Mensen om Hanneke heen vroegen regelmatig of zij ook voor hen granola wilde bakken en zo begon By Hanneke officieel in 2018.

De granola van By Hanneke is gemaakt op basis van havermout, noten en zaden, kokosolie en wat honing voor het zoetje. Naast een basis zijn er ook nog andere varianten. Die kun je vinden in de webshop.

Een gebakje blijft een gebakje, een bonbon
een bonbon. Het gaat uiteindelijk om de balans. 

Ondanks dat zij granola wil maken die verantwoord is en zo weinig mogelijk geraffineerde suikers bevat, wil dit niet zeggen dat zij het belangrijk vind dat ál het lekkers verantwoord is. Een gebakje blijft een gebakje, een bonbon een bonbon. Het gaat uiteindelijk allemaal om de balans.

BY-HANNEKE-Hanneke-Karte-Pos.jpg

Mensen blij maken
met iets uit haar keuken, daar wordt zij echt gelukkig van!

Haar passie voor patisserie en chocolaterie en de drang naar meer kennis en ervaring groeide. Daarom is zij in 2019 een patisserie opleiding gaan volgen en heeft deze met veel succes afgerond. In 2021 heeft zij haar droom werkelijkheid kunnen maken, door achter haar woning een eigen bakatelier te realiseren. Hier maakt zij haar heerlijke macarons, bonbons, gebak, granola en ander lekkers. Zij is gemotiveerd om het assortiment van By Hanneke verder uit te breiden met nieuwe smaken en producten en werkt hier dan ook met veel plezier aan. 

Mensen die haar zien praten over wat zij het liefste doet, zeggen regelmatig dat ze helemaal straalt als het over patisserie en chocolaterie gaat. Mensen blij maken met iets uit haar keuken, daar wordt zij echt gelukkig van!

 

INGREDIËNTEN

(H)EERLIJKE PRODUCTEN

By Hanneke hecht veel waarde aan de kwaliteit van haar producten en pure smaken.

 

By Hanneke werkt uitsluitend met de chocolade van het Belgische merk Callebaut. Callebaut gebruikt voor haar chocolade enkel 100% duurzame cacao en een gedeelte van de opbrengst wordt opnieuw geinvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. 

 

De granola's worden gemaakt met zoveel mogelijk biologische ingrediënten.

 

CONTACT

Wil je meer informatie vul dan het formulier in. Bellen of mailen kan natuurlijk ook altijd. 
 

BEL

+31 6 1532 8422

MAIL

info@byhanneke.nl

ADRES

Populierenweg 38, Oudorp

Bedankt voor je bericht,
je hoort zo spoedig mogelijk van mij.